Oppskrift: Oreo-kake

Etter ønske fra en venninne slenger jeg oppskriften like godt ut her, kanskje noen trenger en idè til helgen?
Denne er i allefall supergod og en stor hit. Den er enkel å lage og krever ikke steketid. Det blir derimot litt oppvask, for det er mange boller i bruk, men det er det verdt!

OREO KAKE!

Dette trenger du:
Ca. 450 g Oreo kjeks
100 g smeltet smør
2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet
2 dl melis
1 pk fløte
2 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse Toro
(3 dl melk til moussen)

1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og knus! Jeg bruker (potet)stapperen fra Tupperware. Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form.

Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker, og rør kremen forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør halvparten av massen over kakebunnen og legg oppi noen av kakebitene du har satt til side.

Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen. Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og ha ett nytt lag med oste-/krem-masse over det igjen. Strø over med kjeksrestene.

OBS: I en del oppskrifter står det at halve fløten/kremen skal blandes i ostemassen og at laget på toppen skal være pisket krem.. Jeg synes det er myyyye bedre med og blande alt og ha to lag med ostemasse..

Lykke til! Håper det smaker!