Oppskrifta var enkel og kjapp, og smakte fortreffeleg!
Dei søte og sommarlege muffinsformene er frå Cacas..
Deig til 12 skolebrød
3 dl melk, ca 30 grader
1/2 pose tørrgjær
et par dryss salt
et par dryss kardemomme
1/2 dl sukker
ca 6 dl mel
50 g smeltet smør
Fyll
1 pk Piano vaniljekrem
1 pk vaniljekesam
(Eg brukte berre vaniljekrem..)
Løs opp gjæret i melka før du blander i resten.
Du trenger ikke røre lenger enn til at alt har blandet seg og blitt en jevn masse.
Sett til heving i litt over en time.
Sett ovnene på 220 grader
Bruk et muffinsbrett med former som du pensler eller sprayer med formfett.
Bruk 2 skjeer, og fordel deigen i de 12 formene med skjeene.
Bland så fyllet (kesamen kan utelates, vi bare liker det bedre),
og sprut en god sprut inn i hver deigklump med en kakesprøyte.
Stek midt i ovnene i ca 12 minutter.
Avkjøl, ha på melis og kokos!
Enjoy!
